Technológia

Ahhoz, hogy a kávéfogyasztást a valódi élmény szintjére emeljük, nem elegendőek csupán a minőségi kávészemek – ugyanolyan fontos maga az elkészítés.

Alapkövetelmény a víz optimális minősége, ennek eléréséhez Brita vízszűrő használatát ajánljuk. Elengedhetetlen része a helyes kávékészítésnek a kávé őrlése, általános ajánlás a „fresh“ őrlés, vagyis kis idővel a lefőzés előtt. Ideális technológiai megoldást jelentenek a Fiorenzato cég ellenőrzött darálói. A tradicionális olasz espresso készítésének utolsó lépése a minőségi karos kávégép az elsődleges olasz Rancilio gyártótól.